自制甜酒酿的做法_#ACA烘焙明星大赛#自制甜酒酿_自制甜酒酿怎么做_天鹅湖99316的菜谱

1张图片“美容养颜的甜酒酿，香香甜甜的尤其好喝。制作非常简单，而且营养非常丰富。讨厌的朋友可以试试。

” 食材明细主料安琪甜酒曲4g圆糯米500g凉白开380g鸡蛋2个辅料桂花适度沸水88g紫薯泥60g枸杞适度糯米粉100g甜味口味煮工艺数小时耗时非常简单可玩性制做甜酒酿的作法步骤1打算500g糯米2清除整洁，洗净24小时。中间换几次水。324小时后糯米用手指一剪刀就打碎才可4沥干水分，锅里放入适度清水蒸30分钟左右。煮熟为止，中途刷一次。

5打算三个容器，清除整洁确保没油水、用沸水毛巾一下杀菌。（如果有油有水就很更容易长毛）6蒸好的糯米饭7放入整洁的容器里，晾凉8打算380g凉开水放入糯米饭中、再行放入4g安琪甜酒曲保证糯米饭是燕浮了。

（糯米饭一定要燕浮哦，温度太高酒曲不会怕，如果是冬天糯米饭的温度和手温差不多才可）9拿着重复使用手套把整块硬一起的糯米饭分离集中10放入杀菌过无油氯气的面包机桶内。表面压实，中间砍个洞。11盖保鲜膜12启动面包机烘烤24小时才可。

如果没面包机夏天可以室温烘烤大约28—30度之间。1324小时后出有了好多米酒解释烘烤顺利了14再行挖出想到好多米酒。

一股淡淡的清香甜甜的都不必须冲泡了。比买的爱吃多了。15吃不完的，放进玻璃容器中冷藏16当早餐很不俗17紫薯浸整洁，锅里敲适量水把紫薯熬浮。18煮好的紫薯去皮捣成泥19重新加入100g糯米粉20渐渐重新加入88g热水用筷子加热21揉成面团22搓成小圆球。

（一次吃不完的小圆球，可以放进保鲜袋再行放进冰箱冷藏。下次做到的时候需要冻结。）23锅里特少许水，浸泡。

24水沸后放入紫薯球浸泡。25放入米酒浸泡26沸后、打进蛋液，加热成蛋花。

27放进枸杞28放进桂花出有锅品尝。需要放糖，制做米酒尤其香甜。29成品30成品31成品32成品小窍门做到辣米酒的过程中千万无法经常出现油和水，要不然做到不顺利的。

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